Boisson curative Mugicha
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Faites frire un verre d'orge perlé sans huile à feu modéré jusqu'à ce qu'il devienne doré. L'orge perlé est obtenue à partir de grains d'orge nettoyés puis moulus. Le fait est que les coques extérieures de l'orge sont très dures et difficiles à digérer, elles sont donc rarement consommées entières, mais uniquement pelées.
ÉTAPE 2
L'orge perlé frit dégage déjà un arôme agréable et a exactement la couleur dont nous avons besoin. Versez dans un bol et laissez refroidir.
ÉTAPE 3
Maintenant que l'orge perlé a refroidi, nous devons la réduire en poudre.
ÉTAPE 4
La poudre finie peut être conservée dans un récipient en verre pendant quelques mois. Maintenant, préparer une boisson à l'orge perlé est assez simple : versez une cuillère à café de poudre dans un verre d'eau chaude et remuez. J'aime aussi ajouter un bâton de cannelle. Et si vous souhaitez rendre la boisson sucrée, utilisez du miel, du sirop d'érable ou de la stévia.
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