Macaroni au fromage et oeuf

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des macaronis au fromage et à l'œuf ? Préparez votre nourriture. Les pâtes peuvent être utilisées sous n’importe quelle forme ; J'ai utilisé des spaghettis. Choisissez des pâtes de haute qualité à base de blé dur - ces pâtes sont plus savoureuses et ne se transforment pas en bouillie.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d’abord, placez une casserole d’eau pour cuire les pâtes sur la cuisinière. Pendant que ça bout, travaillez sur d'autres aliments. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Prenez du fromage naturel de haute qualité, sans substituts de matières grasses laitières. Dur ou semi-solide est le meilleur, à condition qu'il fonde bien et soit savoureux.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez l'œuf dans un bol. Assurez-vous de laver vos œufs avant de les utiliser, car même des coquilles apparemment propres peuvent abriter des bactéries nocives. Il est préférable d'utiliser des détergents de qualité alimentaire et une brosse. Battez-le légèrement avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Ajoutez un peu de sel et de poivre noir moulu. Gardez à l’esprit que l’œuf sera ensuite mélangé avec du fromage, qui contient également du sel ; ne pas trop saler. Mélangez à nouveau l'œuf.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez-y du fromage râpé. Remuer.

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant ce temps, l'eau va bouillir. Salez-le et ajoutez les pâtes. Remuez immédiatement pour éviter qu'ils ne collent au fond. Cuire les pâtes à feu moyen selon les instructions sur l'emballage. Remuez le contenu de la casserole de temps en temps. Ne faites pas trop cuire les pâtes ; elles doivent rester légèrement dures - ces pâtes sont à la fois plus savoureuses et plus saines.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les pâtes finies dans une poêle. Il est préférable qu'il ait un revêtement antiadhésif, le fromage ne collera pas au fond. Pour éviter que le plat ne devienne sec, ajoutez un peu d'eau dans laquelle les pâtes ont été cuites. Placez l'œuf et le fromage dans la poêle. Réduisez la chaleur au minimum, puis l'œuf ne caillera pas mais se transformera en sauce. Remuer constamment jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Dès que cela se produit, éteignez le feu.

7. ÉTAPE 7

   

   Transférez immédiatement les pâtes dans les assiettes, saupoudrez de poivre noir moulu et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

29.07.2023

4.7

J'ai décidé de faire des pâtes en accompagnement des côtelettes, mais je voulais que ce ne soit pas anodin. J'ai trouvé une recette intéressante pour faire des pâtes sur mon site préféré en recherchant des ingrédients. Fait des macaronis avec du fromage et des œufs. C'est très simple et rapide. J'ai utilisé des spaghettis comme l'auteur. J'ai pris 2 œufs maison, et j'ai choisi du fromage gaisin, il fond bien et est très savoureux. Aux épices, j'ai ajouté du sel et du poivre noir fraîchement moulu. Je l'ai préparé exactement selon la recette. J'ai mis les spaghettis bouillis dans une poêle, j'ai ajouté de l'eau selon les conseils de l'auteur, j'ai versé le mélange œuf-fromage et, en remuant constamment, j'ai laissé mijoter un peu à feu doux. Les pâtes dans la sauce se sont avérées excellentes. Les spaghettis se sont avérés non secs, appétissants, complètement enveloppés dans une sauce aux œufs et au fromage. Un bon plat rapide ! Cela s'est avéré très savoureux ! Merci à l'auteur!

Natalia M.

29.07.2023

5

J'ai préparé de délicieux macaronis au fromage et des œufs pour le petit-déjeuner ! Pour ce faire, j'ai fait bouillir des spaghettis. Pour plus de commodité, vous pouvez les casser ou les couper prêts à l'emploi. Mélangez l'œuf avec du fromage râpé et du sel. J'ai versé ce mélange dans la poêle et j'ai immédiatement commencé à remuer jusqu'à ce que le mélange recouvre complètement les pâtes. J'ai utilisé une poêle en aluminium, mais une poêle antiadhésive c'est mieux, c'est plus facile à nettoyer plus tard. Habituellement, je fais frire ce mélange, mais cette fois le plat s'est avéré complètement différent. Les pâtes sont sorties dans une sauce au fromage épaisse qui était délicieuse à la fourchette. Tout simplement merveilleux ! Tendre et savoureux ! Doit être servi chaud.