Makkaroni-Käse und Ei

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Makkaroni mit Käse und Ei? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nudeln können in jeder Form verwendet werden

2. SCHRITT 2

   

   Stellen Sie zunächst einen Topf mit Wasser zum Kochen der Nudeln auf den Herd. Während es kocht, arbeiten Sie an anderen Lebensmitteln. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Nehmen Sie hochwertigen und naturbelassenen Käse, ohne Milchfettersatz. Hart oder halbfest ist am besten, solange es gut schmilzt und lecker ist.

3. SCHRITT 3

   

   Das Ei in eine Schüssel schlagen. Waschen Sie Ihre Eier unbedingt, bevor Sie sie verwenden, da selbst scheinbar saubere Schalen schädliche Bakterien beherbergen können. Verwenden Sie am besten Reinigungsmittel in Lebensmittelqualität und eine Bürste. Mit einer Gabel leicht schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Etwas Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Bedenken Sie, dass das Ei dann mit Käse vermischt wird, der ebenfalls Salz enthält

4. SCHRITT 4

   

   Geriebenen Käse dazugeben. Aufsehen.

5. SCHRITT 5

   

   Währenddessen kocht das Wasser. Salzen und Nudeln hinzufügen. Sofort umrühren, damit sie nicht am Boden kleben bleiben. Nudeln bei mittlerer Hitze nach Packungsanleitung kochen. Rühren Sie den Inhalt der Pfanne von Zeit zu Zeit um. Kochen Sie die Nudeln nicht zu lange

6. SCHRITT 6

   

   Die fertigen Nudeln in eine Bratpfanne geben. Es ist besser, wenn es eine Antihaftbeschichtung hat, dann bleibt der Käse nicht am Boden kleben. Um zu verhindern, dass das Gericht trocken wird, fügen Sie etwas Wasser hinzu, in dem die Nudeln gekocht wurden. Ei und Käse in die Pfanne geben. Stellen Sie die Hitze auf ein Minimum, dann gerinnt das Ei nicht, sondern wird zu einer Soße. Ständig umrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Sobald dies geschieht, schalten Sie die Heizung aus.

7. SCHRITT 7

   

   Die Nudeln sofort auf Teller verteilen, mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

29.07.2023

4.7

Ich habe beschlossen, Nudeln als Beilage zu den Koteletts zuzubereiten, aber ich wollte, dass es nicht trivial wird. Auf meiner Lieblingswebsite habe ich durch die Suche nach Zutaten ein interessantes Rezept für die Herstellung von Pasta gefunden. Makkaroni mit Käse und Eiern gemacht. Es ist sehr schnell und einfach. Ich habe Spaghetti wie der Autor verwendet. Ich habe 2 selbstgemachte Eier genommen und mich für Gaisin-Käse entschieden, er schmilzt gut und ist sehr lecker. Von den Gewürzen habe ich Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzugefügt. Ich habe es genau nach Rezept zubereitet. Ich habe gekochte Spaghetti in eine Bratpfanne gegeben, nach Angaben des Autors Wasser hinzugefügt, die Ei-Käse-Mischung hineingegossen und unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze etwas köcheln lassen. Die Nudeln in der Soße sind super geworden. Die Spaghetti waren nicht trocken, appetitlich und vollständig von Ei-Käse-Sauce umhüllt. Ein tolles schnelles Gericht! Es ist sehr lecker geworden! Danke an den Autor!

Natalia M

29.07.2023

5

Ich habe köstliche Makkaroni mit Käse und Eiern zum Frühstück gemacht! Dazu habe ich ein paar Spaghetti gekocht. Der Einfachheit halber können Sie sie zerbrechen oder fertig schneiden. Das Ei mit geriebenem Käse und Salz vermischen. Ich habe diese Mischung in die Pfanne gegossen und sofort mit dem Rühren begonnen, bis die Mischung die Nudeln vollständig bedeckt hat. Ich habe eine Bratpfanne aus Aluminium verwendet, aber besser ist eine mit Antihaftbeschichtung, da sie später einfacher zu reinigen ist. Normalerweise brate ich diese Mischung, aber dieses Mal ist das Gericht ganz anders geworden. Die Nudeln kamen in einer dicken Käsesauce heraus, die mit einer Gabel köstlich schmeckte. Einfach wunderbar! Zart und lecker! Muss heiß serviert werden.