Biscuits Kurabye à la confiture

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Produits de cookies.

2. ÉTAPE 2

   

   Battre le beurre au batteur.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le sucre en poudre. Battez à nouveau.

4. ÉTAPE 4

   

   Cassez l'œuf dans un bol et mélangez à la fourchette.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la moitié de l'œuf. Ajouter la farine d'un seul coup et mélanger au batteur à basse vitesse. Si vous obtenez de la chapelure, mélangez la pâte avec vos mains pour former une boule lisse. Ne versez pas les œufs restants avant d'avoir essayé de préparer le premier cookie. Si le mélange est trop ferme, remettez la pâte dans le bol et ajoutez un peu plus d'œufs.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez l'œuf restant et mélangez - la pâte doit être très molle et souple, sinon il sera impossible de la retirer de la poche à douille.

7. ÉTAPE 7

   

   Transférez la pâte dans une poche à douille et utilisez une douille étoile large. Disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie en forme de damier. À l’aide d’un doigt mouillé, faites de petites empreintes au centre de chaque biscuit. A l'aide d'une cuillère à café, déposez-y délicatement la confiture d'abricots et enfournez dans un four préchauffé à 220°C pendant 10 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   A la place de la confiture/confiture d'abricots, vous pouvez prendre n'importe quelle autre confiture ou même de la confiture. Si la consistance vous semble liquide, mélangez simplement une cuillère à café de confiture avec ¼ de cuillère à café. amidon. Bon appétit!