Maïs ok

Name: Maïs ok
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: 3 Maïs; 5 L Eau; 50 g Beurre

Savoureux, simple, économique, sain – cuisinez-le. Cuisiner selon ma recette permet de conserver toutes les propriétés bénéfiques du maïs et d'améliorer le goût et l'arôme.

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Amélie Lopez

Auteur de la recette

Calories

358kcal

Protéines

0g

Lipides

19g

Glucides

38g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 3

Maïs

3

Eau

5L

Beurre

50g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 30 minutes

ÉTAPE 1
Divisez le maïs non lavé en 3 composants : les feuilles, les épis eux-mêmes et les poils. Nous ne jetons rien, sauf peut-être les feuilles supérieures si elles sont abîmées.
ÉTAPE 2
Nous tapissons le fond et les parois de la casserole de feuilles afin que les épis n'entrent pas en contact avec les parois pendant la cuisson.
ÉTAPE 3
Couvrir le dessus de feuilles et placer les poils. Remplissez d'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 1 heure à feu doux, à couvert. Retirer, graisser avec une fine couche de beurre, saler si désiré. Bon appétit!