Biscuits au lait concentré avec des produits de boulangerie

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des biscuits avec du lait concentré ? Préparez les ingrédients nécessaires. Sortez le beurre du réfrigérateur au préalable. Si cela n'est pas possible, vous pouvez mettre le beurre au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes en réglant le mode « Dégivrage ». Veuillez noter que l'huile ne doit pas être surchauffée. Il ne doit être que légèrement ramolli, mais pas chaud. Tamisez la farine avec la levure chimique. Le tamisage aide à séparer les petits débris de la farine.

2. ÉTAPE 2

   

   Mettez le beurre ramolli dans la farine tamisée.

3. ÉTAPE 3

   

   Avec vos mains, frottez le beurre et la farine en miettes.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez du lait concentré aux miettes obtenues. Mélangez délicatement tous les ingrédients. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne homogène, sans grumeaux. La pâte doit être molle et non collante.

5. ÉTAPE 5

   

   Formez une boule de pâte, placez-la dans un sac en plastique et réfrigérez pendant une demi-heure. Pendant ce temps, la pâte va refroidir, devenir plus élastique et plus facile à étaler. Allumez le four à 180 degrés à l'avance.

6. ÉTAPE 6

   

   Au bout de 30 minutes, sortez la pâte du réfrigérateur et divisez-la en deux parties. Cela rendra plus pratique de travailler avec lui. Étalez la pâte en une fine couche. Utilisez des emporte-pièces pour découper les morceaux. Vous pouvez également utiliser un verre ordinaire.

7. ÉTAPE 7

   

   Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placez-y les blancs obtenus. Cuire les biscuits pendant 10 à 15 minutes à 180 degrés. Les biscuits cuisent rapidement, veillez donc à ne pas trop les cuire au four. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Kyriena

24.08.2023

4.6

Merci à l'auteur pour la recette simple et rapide. Les cookies se sont avérés vraiment tendres et friables. Je fais aussi des biscuits comme celui-ci avec du lait concentré. Je le recommande, c'est aussi simple.

Maystin

24.08.2023

4.9

Je voulais des biscuits pour le thé et je me suis souvenu que j'avais vu dans le fil une recette de biscuits à base de trois ingrédients. Ce sont des biscuits au lait concentré et des produits de boulangerie. J'ai préparé tout ce dont j'avais besoin et pétri la pâte. J'ai ajouté plus de farine (ajoutée petit à petit), car j'attendais le moment où elle cesserait de coller à mes mains. Après avoir reposé au réfrigérateur, il est devenu plus facile de travailler avec. La pâte est certes dense, mais elle se fend bien et ne colle pas à la surface de la table. Il a été cuit dans mon four pendant vingt minutes. Les biscuits finis ont un arôme et un goût de lait agréables.

Antiquité

24.08.2023

4.9

Une recette simple et rapide pour de délicieux cookies. J'ai ajouté un peu de farine au moment de former la boule, je ne voulais pas qu'elle colle à mes mains. Ça cuit vite !

marinade

24.08.2023

4.7

Les cookies se sont avérés excellents. Merci

Alya

24.08.2023

5

J'ai pétri la pâte dans une mijoteuse et j'ai également ajouté de la farine. Cela s'est avéré moyennement sucré. Merci pour la recette

Alyona

24.08.2023

4.9

S'il vous plaît, dites-moi que j'ai stérilisé du lait concentré entier sans sucre. Est-ce applicable à cette recette ou la douce et épaisse est-elle obligatoire ?

Talior

24.08.2023

4.8

Speck, cookies, tout est assez simple, car le lait concentré supprime immédiatement de nombreuses étapes du pétrissage. Tout simplement délicieux, rapide, merci !