Cuisine norvégienne - 7 recettes de cuisine

Les recettes de la cuisine norvégienne séduiront les amateurs de repas copieux et nutritifs. La pêche est très développée dans ces régions, c'est pourquoi la plupart des plats sont préparés à base de poisson et de fruits de mer. Le saumon, au goût délicat et unique, est très apprécié dans le pays et à l'étranger. Il est consommé salé, bouilli, frit et cuit au four, mariné et transformé en garniture pour les produits de boulangerie. Le hareng, la morue riche en microéléments bénéfiques, les crabes, les pétoncles et les crevettes sont tout aussi populaires. Ils sont utilisés pour faire des soupes, cuits au four sous une couche de légumes et de fromage, ajoutés aux ragoûts et transformés en boulettes de viande et en escalopes. Malgré la simplicité de préparation, tous les plats s'avèrent nourrissants, aromatiques et fondent tout simplement dans la bouche. La cuisine norvégienne regorge de recettes de plats de viande. Côtes d'agneau marinées, steaks de chevreuil, rôtis et steaks d'élan, balyk de bœuf, poitrine de porc, traditionnellement servis à la table de Noël - ce n'est pas une liste complète d'idées culinaires insolites. Le principal chef-d'œuvre culinaire de Norvège est... le porridge ! Ils sont servis dans les meilleurs restaurants de la ville.