Norwegische Küche - 7 Kochen Rezepte

Die Rezepte der norwegischen Küche werden Liebhaber herzhafter und nahrhafter Gerichte ansprechen. Der Fischfang ist in diesen Gegenden sehr weit verbreitet, daher werden die meisten Gerichte aus Fisch und Meeresfrüchten zubereitet. Lachs, der einen delikaten und einzigartigen Geschmack hat, erfreut sich im In- und Ausland großer Beliebtheit. Es wird gesalzen, gekocht, gebraten und gebacken, eingelegt und zu einer Füllung für Backwaren verarbeitet. Ebenso beliebt sind Hering, Kabeljau, der reich an nützlichen Mikroelementen ist, Krabben, Jakobsmuscheln und Garnelen. Aus ihnen werden Suppen zubereitet, im Ofen unter Gemüsemantel und Käse gebacken, in Aufläufe gegeben und zu Fleischbällchen und Koteletts verarbeitet. Trotz der einfachen Zubereitung sind alle Gerichte nahrhaft, aromatisch und zergehen einfach auf der Zunge. Die norwegische Küche bietet eine Fülle an Rezepten für Fleischgerichte. Marinierte Lammrippen, Hirschsteaks, Braten und Elchsteaks, Rinderbalyk, Schweinebauch, der traditionell auf dem Weihnachtstisch serviert wird – dies ist keine vollständige Liste ungewöhnlicher kulinarischer Ideen. Das wichtigste kulinarische Meisterwerk in Norwegen ist... Haferbrei! Sie werden in den besten Restaurants der Stadt serviert.