Plats à base de poulpe - 4 recettes de cuisine

Vous pouvez acheter cet ingrédient congelé dans n'importe quel supermarché ou frais si vous habitez dans une zone côtière. La viande de cette créature marine a un goût original et intéressant. Les amateurs de fruits de mer notent la similitude avec le calmar, mais notent que le poulpe est plus tendre. Les recettes de plats à base de poulpe ont été introduites avec succès dans notre cuisine, mais leur patrie historique est le Japon. Lorsqu'ils se posent pour la première fois la question de la cuisson des céphalopodes, de nombreux cuisiniers peuvent être confus, mais en réalité, il n'y aura pas tant de difficultés. Il peut être frit, mijoté sous un couvercle, cuit au four et mariné dans des sauces aux épices et aux herbes. Les salades diététiques aux crustacés bouillis sont très populaires - elles sont une source d'éléments utiles. Le produit est riche en minéraux tels que le sodium, le phosphore, le calcium, le fer, le sélénium et autres. L'inclure dans l'alimentation principale aura un effet bénéfique sur le fonctionnement du système cardiovasculaire, affectera l'élasticité de la peau, soutiendra le système immunitaire, les nutritionnistes ont également remarqué un effet stimulant sur le processus digestif - notamment sur l'activité du pancréas. Une énorme composition en vitamines enrichira votre nutrition et votre santé.