Ellie Coleman

Depuis mon enfance, la cuisine est pour moi un lieu magique. J'ai regardé avec admiration ma grand-mère transformer des ingrédients simples en chefs-d'œuvre culinaires, remplissant la maison d'arômes qui attiraient tout le monde à table. La famille a toujours été au centre de ma vie et c'est dans ces moments de joie que j'ai réalisé que la nourriture est plus que la simple nutrition. En parcourant le monde, je me suis inspiré de diverses cuisines, absorbant chaque plat unique. Maintenant, mon objectif est de montrer que chacun peut cuisiner délicieusement et avec âme, remplissant sa maison de chaleur et de joie.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à Tokyo Seishin Culinary Academy.