Ellie Coleman

Seit meiner Kindheit ist die Küche für mich ein Ort der Magie. Ich sah voller Ehrfurcht zu, wie meine Großmutter einfache Zutaten in kulinarische Meisterwerke verwandelte und das Haus mit Düften erfüllte, die alle an den Tisch lockten. Die Familie stand schon immer im Mittelpunkt meines Lebens und in diesen freudigen Momenten wurde mir klar, dass Essen mehr als nur Ernährung ist. Als ich um die Welt reiste, ließ ich mich von verschiedenen Küchen inspirieren und nahm jedes einzelne Gericht in mich auf. Jetzt ist es mein Ziel zu zeigen, dass jeder köstlich und mit Seele kochen kann und sein Zuhause mit Wärme und Freude erfüllt.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei Tokyo Seishin Culinary Academy.