Béatrix Walker

Depuis mon enfance, la cuisine est pour moi un monde magique, où ma mère préparait ses plats signatures, et ma grand-mère partageait les secrets des recettes familiales. Chaque épice, chaque technique transmettait chaleur et amour, créant des souvenirs douillets. En voyageant dans différents pays, je me suis inspiré de la diversité des cultures, j'ai appris à mélanger les saveurs et à enrichir mes plats. Mon objectif est de montrer que la cuisine peut être simple et accessible à tous. Je veux que tous ceux qui consultent mon site trouvent du plaisir à cuisiner et la possibilité de créer quelque chose de spécial pour leur famille.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et hôtellerie à Hong Kong Polytechnic University.