Beatrix Walker

Od dzieciństwa kuchnia była dla mnie magicznym światem, w którym moja mama przygotowywała swoje popisowe dania, a babcia dzieliła się tajnikami rodzinnych przepisów. Każda przyprawa, każda technika przekazywała ciepło i miłość, tworząc przytulne wspomnienia. Podróżując do różnych krajów, inspirowałam się różnorodnością kultur, uczyłam się mieszać smaki i wzbogacać swoje potrawy. Moim celem jest pokazanie, że gotowanie może być proste i dostępne dla każdego. Chcę, żeby każdy, kto zajrzy na moją stronę, odnalazł radość w gotowaniu i możliwość stworzenia czegoś wyjątkowego dla swojej rodziny.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka kulinarna i hotelarstwo w Hong Kong Polytechnic University.