Éléonore Stewart

Avec chaque touche de pâte et l'arôme des herbes fraîches, je suis transporté dans mon enfance, où ma grand-mère se tenait dans la cuisine, préparant ses fameuses tartes. La famille était toujours réunie autour de la même table et c’est là que j’ai appris à quel point la nourriture rapproche les gens. En voyageant à travers le monde, je suis tombé amoureux des cuisines de différents pays, des épices de l'Orient aux fruits de mer frais de la Méditerranée. Mon objectif est de montrer que tout le monde peut cuisiner et de rendre la cuisine accessible et ludique. Vous n'avez pas besoin d'être un chef pour créer un petit miracle culinaire à la maison.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à Tokyo Seishin Culinary Academy.