Eleonora Stewart

Con ogni goccia di impasto e l'aroma delle erbe fresche, mi trasporta indietro alla mia infanzia, quando mia nonna era in cucina, a preparare le sue famose torte. La famiglia si riuniva sempre attorno allo stesso tavolo ed è stato lì che ho imparato come il cibo unisce le persone. Viaggiando per il mondo, mi sono innamorato delle cucine di diversi paesi, dalle spezie dell'Oriente ai frutti di mare freschi del Mediterraneo. Il mio obiettivo è dimostrare che chiunque può cucinare e rendere la cucina accessibile e divertente. Non è necessario essere uno chef per creare un piccolo miracolo culinario a casa.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Tokyo Seishin Culinary Academy.