Eleanor Stewart

Mit jedem Spritzer Teig und dem Duft frischer Kräuter werde ich in meine Kindheit zurückversetzt, als meine Großmutter in der Küche stand und ihre berühmten Kuchen backte. Die Familie versammelte sich immer um den gleichen Tisch und dort lernte ich, wie Essen Menschen zusammenbringt. Als ich um die Welt reiste, verliebte ich mich in die Küchen verschiedener Länder, von den Gewürzen des Ostens bis zu den frischen Meeresfrüchten des Mittelmeers. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass jeder kochen kann und Kochen zugänglich und unterhaltsam zu machen. Man muss kein Koch sein, um zu Hause ein kleines kulinarisches Wunder zu zaubern.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei Tokyo Seishin Culinary Academy.