Emma Smith

Depuis mon enfance, aux fourneaux à côté de ma grand-mère, j'ai absorbé la magie de la cuisine. Chaque plat est une histoire de famille où se mélangeaient les saveurs du bortsch de grand-mère et de la tarte de maman. En voyageant à travers le monde, je suis tombé amoureux de la variété des cuisines - de la chaleur du curry thaïlandais à la douceur des pâtes italiennes. Mon objectif est de rendre la cuisine accessible et compréhensible à tous, car même un débutant peut préparer un plat délicieux. Je crois que la cuisine est un espace d'amour où les êtres chers se réunissent et où des moments inoubliables se créent.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et gestion de la restauration à Conestoga College.