Emmę Smith

Od dzieciństwa przy kuchence obok babci chłonęłam magię gotowania. Każde danie to opowieść z rodziny, w której przemieszały się smaki babcinego barszczu i mamy. Podróżując po świecie, zakochałam się w różnorodności kuchni – od ostrości tajskiego curry po gładkość włoskiego makaronu. Moim celem jest, aby gotowanie było dostępne i zrozumiałe dla każdego, ponieważ nawet początkujący może przygotować pyszne danie. Wierzę, że kuchnia to kochająca przestrzeń, w której gromadzą się bliscy i tworzą się niezapomniane chwile.

Ukończyłem studia na wydziale Zarządzanie sztuką kulinarną i usługami gastronomicznymi w Conestoga College.