Emma Smith

Fin da piccola, ai fornelli accanto a mia nonna, ho assorbito la magia della cucina. Ogni piatto è la storia di una famiglia in cui si mescolavano i sapori del borscht della nonna e della torta della mamma. Viaggiando per il mondo, mi sono innamorato della varietà delle cucine, dal calore del curry tailandese alla morbidezza della pasta italiana. Il mio obiettivo è rendere la cucina accessibile e comprensibile a tutti, perché anche un principiante può preparare un piatto delizioso. Credo che la cucina sia uno spazio amorevole dove si riuniscono le persone care e si creano momenti indimenticabili.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e gestione dei servizi di ristorazione a Conestoga College.