Rollitos de calabacín con champiñones y zanahorias

Un delicioso aperitivo ligero de calabacín para el verano. Un ligero snack de verano que diversificará tu menú. Esta es una de las opciones de refrigerios ligeros más simples, pero al mismo tiempo la más favorita. El condimento de ajo y pimiento rojo agrega picante y picante a los panecillos. El calabacín con zanahorias se puede servir como refrigerio o llevarlo de picnic. Combinan bien con carnes fritas, pescados y setas. El plato se prepara con bastante rapidez, tiene un aspecto espectacular y su sabor sin duda le encantará.
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Autor de la receta Laila PérezLaila Pérez
Autor de la receta
Rollitos de calabacín con champiñones y zanahorias
Calorías
32kcal
Proteínas
2g
Grasas
2g
Carbohidratos
3g
*Valor nutricional por porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 8

Preparación paso a paso

Tiempo de preparaciónTiempo de preparación: 20 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Cortar la cebolla en mitades, cortar los champiñones en dados, picar las zanahorias en tiras finas. Freír los champiñones en una pequeña cantidad de aceite vegetal, luego añadir las cebollas y al cabo de un minuto las zanahorias. Freír por uno o dos minutos más.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Cortar los calabacines a lo largo, de 5 mm de grosor, añadir un poco de sal y espolvorear con aceite vegetal.