Zucchiniröllchen mit Pilzen und Karotten

Eine köstliche, sommerliche, leichte Zucchini-Vorspeise. Ein leichter Sommersnack, der Ihren Speiseplan abwechslungsreicher macht. Dies ist eine der einfachsten, aber gleichzeitig beliebtesten Optionen für leichte Snacks. Knoblauchgewürz mit rotem Pfeffer verleiht den Brötchen Pikantheit und Würze. Zucchini mit Karotten können als Snack serviert oder zum Picknick mitgenommen werden. Sie passen gut zu gebratenem Fleisch, Fisch und Pilzen. Das Gericht ist schnell genug zubereitet, sieht beeindruckend aus – der Geschmack wird Sie bestimmt begeistern.
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Rezept von Laila PerezLaila Perez
Rezept von
Zucchiniröllchen mit Pilzen und Karotten
Kalorien
32kcal
Eiweiß
2Gramm
Fett
2Gramm
Kohlenhydrate
3Gramm
*Nährwerte pro Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 8

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

KochzeitKochzeit: 20 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Champignons würfeln, die Karotten in dünne Streifen schneiden. Braten Sie die Pilze in etwas Pflanzenöl an, fügen Sie dann die Zwiebeln und nach einer Minute die Karotten hinzu. Noch ein bis zwei Minuten braten.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Die Zucchini der Länge nach in 5 mm dicke Scheiben schneiden, etwas salzen und mit Pflanzenöl beträufeln.