Cóctel de sandía

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un cóctel de sandía? Prepara tus ingredientes. Elige una sandía madura. ¿Cómo elegir una sandía? Una sandía madura suele tener la cola seca, una mancha terrosa de color marrón amarillento y un sonido sordo al golpearla. Una sandía verde hará que la bebida no tenga sabor. El azúcar puede ser blanco o moreno. Elija un limón que sea de color amarillo brillante sin manchas ni daños. Toma agua purificada. El hielo se puede preparar con antelación con agua limpia. La menta con limón o pimienta servirá.

2. PASO 2

   

   Lava bien la sandía con jabón y un cepillo suave para eliminar la suciedad y los gérmenes. Lave el limón con jabón y un cepillo, y también vierta agua hirviendo sobre él para quitar la capa cerosa que se suele usar en los cítricos.

3. PASO 3

   

   Cortar la sandía y quitarle la corteza. Sólo necesitamos la pulpa.

4. PASO 4

   

   Cortar la pulpa de la sandía en trozos, quitando las semillas. Si las semillas entran en la licuadora, el sabor del batido puede arruinarse.

5. PASO 5

   

   A la hora de preparar los ingredientes no olvides quitarle la ralladura al limón.

6. PASO 6

   

   Coloque las rodajas de limón en una licuadora.

7. PASO 7

   

   Agrega la mitad del azúcar al limón.

8. PASO 8

   

   A continuación, añade la pulpa de sandía y espolvorea con el azúcar restante. Es posible que necesites más o menos azúcar, porque... Las sandías tienen distintos grados de contenido de azúcar y los limones pueden ser más o menos ácidos. Concéntrate en tu gusto.

9. PASO 9

   

   Licue los trozos de sandía, el limón y el azúcar en una licuadora hasta que quede suave. Esto no le llevará más de un minuto. Pero déjate guiar por tu técnica, es posible que necesites más tiempo.

10. PASO 10

    

    Vierta el agua preparada en la mezcla de frutas. El agua debe estar purificada. Si toma agua del grifo, el sabor de la bebida puede volverse desagradable.

11. PASO 11

    

    Vuelve a batir el cóctel en una licuadora. Aparecerá una espuma rosada, lo que significa que los ingredientes están bien mezclados.

12. PASO 12

    

    Colar la mezcla a través de un colador fino o una gasa. La bebida colada es más fácil y agradable de beber. Pero si te gusta tu batido con pulpa, puedes dejarlo.

13. PASO 13

    

    Vierta el cóctel terminado en vasos altos. Son cómodos de sostener en la mano y beber con una pajita de cóctel.

14. PASO 14

    

    Agregue cubitos de hielo a su bebida para enfriarla y hacer que sepa mejor. Si la sandía se enfrió previamente, no es necesario agregar hielo. O enfríe la bebida terminada en el refrigerador.

15. PASO 15

    

    Adorne el cóctel con rodajas de fruta y ramitas de menta. Sirve el cóctel frío en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

04.08.2023

4.6

De alguna manera me acostumbré a comer sandía tal como está. Nunca en mi vida he cocinado nada con él. Para ser honesto, ni siquiera se me ocurrió encontrar qué se podía cocinar con sandía. Y luego, mientras buscaba recetas de bebidas, encontré una receta de cóctel de sandía. Bueno, ¿cómo puedes superar esto? Al fin y al cabo, lo interesante es si está sabroso o no. La parte que requiere más mano de obra al preparar un cóctel de sandía es quitarle las semillas. Y el cóctel en sí se prepara de forma muy sencilla y rápida. Lo preparé para cuatro porciones, por así decirlo, para probar. Exprimí el jugo del limón y no lo metí en trozos en la licuadora. Hice el cóctel sin hielo, simplemente lo enfrié en el refrigerador. A los niños les gustó mucho el cóctel. Dijeron que sabe a pepino dulce. Lo probé: efectivamente, hay algo parecido. Aunque no excluyo la posibilidad de que nos encontremos con una sandía así. También me gustó el cóctel, le hubiera puesto más azúcar, pero nuevamente depende de la sandía. Mi marido notó que el cóctel sabía muy bien. Una versión interesante de la bebida, muy refrescante cuando hace calor. ¡Muchas gracias por una receta interesante!

Cucharón

04.08.2023

5

¡¡¡Se ve tan hermoso!!!1 y mira lo interesante y rápido que lo hacen.

Anahit

04.08.2023

4.8

Gracias, Ladle. De una mitad hice una ensalada de frutas, pero de la segunda hice un cóctel. No tenía idea de que quedaría tan rico. Los limones parecían opacar el sabor de la sandía y al mismo tiempo le daban una especie de sabor interesante. Gracias Galchonok por la receta.

Shura

04.08.2023

4.8

Oh, Anahit, qué delicias estás preparando, un cóctel así no se puede comprar en ningún lado, pero en la mesa festiva será el líder en bebidas. Entonces toda la sandía entró en acción)))

Anahit

04.08.2023

4.5

Sí, Shura, para mí no se oxidará, estoy poniendo todo en acción. Shura, este es realmente un cóctel muy sabroso y saludable. Sí, también es nuevo para mí. Bueno, volveré a elogiar a Khrumka, aquí hay muchas recetas nuevas y fáciles de preparar. Por cierto, también preparé una ensalada con higos de Khrumka y nata para el bizcocho, todo para el mismo día. Están filmados y mostrados paso a paso en mis recetas. Bienvenido a mi página.

irlandesa

04.08.2023

4.7

Anait, una bebida maravillosa! Las fotos son sencillamente preciosas, me gustó especialmente el primer plano, sacado de una revista!! Creo que el limón añade una acidez agradable. ¡Oh, tendré que esperar hasta el año que viene para preparar una bebida así!

Anahit

04.08.2023

4.7

Irisha, me alegra mucho que te hayan gustado las fotos. Y hasta el año que viene sólo quedan 2-3 temporadas.