Pastel de gofres con leche condensada hervida

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 8 hora

1. PASO 1

   

   Cómo hacer un bizcocho con galletas de gofres con leche condensada hervida Prepara los ingredientes. Tomé galletas de barquillo con un diámetro de 24 cm, había 10 piezas en el paquete. La mantequilla debe tomarse natural, de alta calidad y fresca. Lleve también leche condensada hervida de máxima calidad procedente de leche natural. Puedes cocinarlo tú mismo.

2. PASO 2

   

   Transfiera la leche condensada hervida de las latas a un recipiente hondo y agregue la mantequilla. Primero saca la mantequilla del refrigerador y deja que se ablande. Prefiero combinar inmediatamente la leche condensada y la mantequilla en un bol y revolver con una cucharada, rompiendo la mantequilla en trozos más pequeños. De esta forma la mantequilla se ablanda más rápido y al final queda menos aceite. Remueve la leche condensada hervida y la mantequilla hasta que la masa quede lo más homogénea posible.

3. PASO 3

   

   Coloque un poco de crema preparada en un plato plano y coloque la primera capa de bizcocho encima. La presencia de nata entre el bizcocho y el plato facilitará el proceso de estratificación. Los pasteles no se deslizarán sobre los platos. Aplique la crema en una capa uniforme para que llene todas las hendiduras de las capas de gofres. Es muy conveniente hacerlo con una espátula de silicona.

4. PASO 4

   

   Para la parte superior dejar un poco más de nata que para las capas para que la parte superior del bizcocho quede apetecible. Aplica también un poco de crema en los bordes del bizcocho. Para remojar el bizcocho, colóquelo en el frigorífico durante la noche.

5. PASO 5

   

   Decora el bizcocho terminado a base de gofres con leche condensada hervida a tu gusto. Dado que este pastel resulta muy rico y dulce, sería muy apropiado agregarle bayas frescas.

6. PASO 6

   

   Además, nunca es mala idea decorar el plato terminado con hojas de menta fresca. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Svetlana Trunova

21.11.2023

4.7

El verano ha sido caluroso y no tengo ganas de encender el horno. ¡Esta receta es un salvavidas! Es muy fácil de preparar y es apto para cocinar con niños. A los niños les encantará untar los pasteles con leche condensada dulce. ¡La parte más difícil de esta receta es esperar hasta que los pasteles estén lo suficientemente empapados! El bizcocho salió estupendo, rápido, económico, sin complicaciones y sin horno. Por cierto, otra buena opción para la nata es mezclar una lata de leche condensada hervida y sin hervir. ¡Resulta simplemente genial! Decorar también es un placer, utilizando frutos rojos de temporada, chocolate rallado y avellanas. ¡Recomiendo hacerlo!

daria-chernysh

21.11.2023

4.8

Esto es sólo una muestra de la infancia.

Polina Korotzova

21.11.2023

4.5

¿Puedes decirme el porcentaje de leche condensada?

hanna

21.11.2023

4.6

Bueno, por supuesto que este es un pastel muy sabroso. Mi madre siempre hacía esto cuando yo era niña. Gracias por recordarme la receta.