pastel de verduras

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Engrasa el plato con aceite vegetal. Rallar las patatas hervidas peladas en un rallador grueso y colocarlas en una capa uniforme. Sal, pimienta y espolvorea con aceite vegetal.

2. PASO 2

   

   Coloque una capa de cebolla finamente picada sobre las patatas, mezclada con 2 cucharadas de mayonesa.

3. PASO 3

   

   Coloque sobre la cebolla las zanahorias crudas, ralladas en un rallador grueso y mezcladas con 2 cucharadas de mayonesa.

4. PASO 4

   

   Coloque encima de las zanahorias las remolachas hervidas, ralladas en un rallador grueso y mezcladas con 2 cucharadas de mayonesa.

5. PASO 5

   

   Rallar la manzana pelada y sin corazón en un rallador grueso, mezclar con 2 cucharadas de mayonesa y colocar sobre las remolachas.

6. PASO 6

   

   Coloque ajo finamente picado mezclado con 2 cucharadas de mayonesa encima de la manzana.

7. PASO 7

   

   Picar finamente la clara de huevo y mezclar con 3 cucharadas de mayonesa. Colocar encima del ajo.

8. PASO 8

   

   Espolvorea las capas cuidadosamente dobladas con yema de huevo. Puedes decorar con vegetación.

9. PASO 9

   

   Coloca la ensalada preparada en el frigorífico durante 1 hora. Buen provecho.