Gemüsekuchen

Mit gekochtem Gemüse geht es schnell. Nahrhaft und gesund! Das Gericht ist köstlich. Geeignet sowohl für die festliche Tafel als auch für den Alltag. Budget und ungewöhnlich.
62
11547
Quinn PerezQuinn Perez
Autor des Rezepts
Gemüsekuchen
Kalorien
514Kcal
Eiweiß
8gramm
Fett
42gramm
Kohlenhydrate
24gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 6

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 40 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl ein. Die geschälten Salzkartoffeln auf einer groben Reibe reiben und in einer gleichmäßigen Schicht verteilen. Salzen, pfeffern und mit Pflanzenöl bestreuen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Eine Schicht fein gehackte Zwiebeln auf die Kartoffeln legen und mit 2 Esslöffeln Mayonnaise vermischen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Rohe Karotten, auf einer groben Reibe gerieben und mit 2 EL Mayonnaise vermischt, auf die Zwiebel geben.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Gekochte Rüben auf die Karotten legen, auf einer groben Reibe reiben und mit 2 EL Mayonnaise vermischen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Den geschälten und entkernten Apfel auf einer groben Reibe reiben, mit 2 EL Mayonnaise vermischen und auf die Rüben legen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Fein gehackten Knoblauch mit 2 EL Mayonnaise vermischt auf den Apfel geben.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Eiweiß fein hacken und mit 3 EL Mayonnaise verrühren. Auf den Knoblauch legen.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Die sorgfältig gefalteten Schichten mit Eigelb bestreuen. Sie können mit Grün dekorieren.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Den vorbereiteten Salat für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit.