Pastel de vainilla con ruibarbo al horno.

Name: Pastel de vainilla con ruibarbo al horno.
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g Harina de trigo; 100 g Manteca; 1 Huevos de gallina; 60 g Azúcar; 1 cucharilla Levadura en polvo; 100 g Azúcar; 500 g Ruibarbo; 2 Huevos de gallina; 200 g CCrea agria; 50 g Almendra; 2 cucharilla Azúcar de vainilla; 1 cucharilla Canela

Bueno, ¡un pastel muy sabroso! ¡Pruébalo, no te arrepentirás! Las primeras vitaminas, el ruibarbo, han madurado en la casa de campo. Encontré una receta interesante en Internet. Me sentí escéptico ante los comentarios tan entusiastas, pero fue en vano. La tarta salió espectacular. El aroma era tan fuerte que casi me ahogo con la saliva. El sabor es maravilloso. Equilibrio de masa agridulce, tierna y quebradiza. Quiero más y más piezas. Muchas gracias a Jurate.

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Sara Ross

Autor de la receta

Pastel de vainilla con ruibarbo al horno.

Calorías

333kcal

Proteínas

7g

Grasas

17g

Carbohidratos

37g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 10

250g

100g

1

60g

1cucharilla

100g

500g

2

200g

50g

2cucharilla

1cucharilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos

PASO 1
Lavar el ruibarbo, limpiarlo y cortarlo en trozos pequeños.
PASO 2
Agrega el azúcar y deja que el ruibarbo suelte su jugo.
PASO 3
Moler mantequilla con azúcar
PASO 4
Agrega el huevo y continúa batiendo, agrega la harina tamizada con la levadura en polvo. Amasar la masa
PASO 5
Engrase la fuente para horno con mantequilla y espolvoree con pan rallado. Consejo: es mejor coger un molde de silicona o forrarlo con pergamino. El bizcocho es muy difícil de quitar, mantuve la sartén caliente sobre una toalla mojada durante unos 20 minutos, de lo contrario los productos horneados no se pueden quitar.
PASO 6
Coloca la masa en el molde, haciendo lados pequeños.
PASO 7
Coloca el relleno y el jugo encima. Colocar en un horno precalentado a 190 grados durante 35 minutos.
PASO 8
Mientras tanto, bata los huevos, agregue la crema agria y siga batiendo.
PASO 9
Cortamos las almendras no muy finas. Buen uso de las almendras
PASO 10
Agregue nueces, azúcar de vainilla y canela a la mezcla de crema agria de huevo. Sacamos el bizcocho del fuego y lo cubrimos con relleno. Colocar nuevamente en el horno y hornear por 15-20 minutos, el relleno debe espesarse.
PASO 11
Así de guapo es
PASO 12
Una vez enfriado, puedes espolvorearlo con azúcar glass. Preparemos té y disfrutemos.

Comentarios sobre la receta

anguila

04.09.2023

5

¡Gracias por la receta! ¡Me gustó mucho el pastel! Para los amantes del ruibarbo, ¡esto es una bendición! Una combinación muy interesante de ruibarbo y nueces.