Pechuga de pavo con curry al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pechuga de pavo con curry en el horno? Prepare los productos según la lista. Se requieren muy pocos ingredientes. Tome kéfir, una rodaja de limón, sal y especias. ¡Eso es todo!

2. PASO 2

   

   Enjuague bien el pavo, séquelo con una toalla de papel, retire la película, si la hubiera, y asegúrese de perforarlo varias veces por todos lados con un dispositivo especial o un tenedor normal; este procedimiento se adapta con bastante éxito: el pavo. tiene la carne bien perforada. Esto es necesario para una saturación mejor y uniforme de la carne con la marinada.

3. PASO 3

   

   A continuación debes hacer la marinada. Para hacer esto, vierta el kéfir en cualquier cacerola profunda, sal, exprima el jugo de limón y agregue especias. Las especias para pollo, curry, cúrcuma o cualquier otra especia que te guste son buenas. Revuelva la mezcla, agregue también rodajas de limón a la marinada; quedan muy sabrosas cuando se hornean.

4. PASO 4

   

   Coloca la pechuga de pavo en esta marinada y déjala durante 2-4 horas, volteando el trozo de pavo de vez en cuando.

5. PASO 5

   

   Luego puede envolver el pavo junto con la marinada en papel de aluminio o en una manga para hornear si no hay una forma adecuada con tapa. Lo transfirí a un plato más pequeño apto para microondas; también es muy adecuado para hornear en el horno.

6. PASO 6

   

   Vierta la marinada sobre el pavo, cubra con una tapa y colóquelo en un horno precalentado a 200-180 grados durante una hora y media a dos. Los tiempos y temperaturas de cocción son aproximados; guíese por las características de su equipo.

7. PASO 7

   

   ¡La pechuga de pavo al horno con curry está lista! Puedes servirlo como plato caliente, cortándolo en rodajas y vertiendo encima la salsa resultante. O puedes enfriarlo y usarlo como aperitivo frío.

Comentarios sobre la receta.

leno4ka

10.08.2023

4.8

¡Buena receta, gracias! Puedes hornear un pavo en una manga, también quedará jugoso.

neujelia

10.08.2023

4.6

¡Resultó ser un pavo jugoso y picante! Lo hice con arroz y luego lo agregué al shawarma; el sabor es increíble. En lugar de kéfir, tomé crema, agregué todas mis especias favoritas: curry, comino, albahaca, pimientos, cilantro. Creo que esta marinada se puede usar como salsa y como marinada para otros platos; su aroma es simplemente mental. ¡soplo! La carne se marinó MUY bien, absorbiendo todo lo mejor del ramo de hierbas) Estoy ensayando platos para el Año Nuevo: el abuelo Frost ya vino a nosotros con regalos ☃️🎅 ¡Este pavo definitivamente se convertirá en una obra maestra de las fiestas! ¡Gracias por la receta!