Filete de trucha en una sartén

Name: Filete de trucha en una sartén
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Filete de trucha; según tu gusto Sal; 2 cucharada Aceite vegetal; según tu gusto Tomillo, tomillo; 20 g Limones; según tu gusto Pimienta negro

Tierno y jugoso, con aroma a hierbas aromáticas, en tan solo 20 minutos. El filete de trucha en una sartén es fácil de preparar, en poco tiempo y resulta muy apetecible. Este maravilloso plato de pescado es adecuado tanto para la cena como para la mesa festiva. Sólo tienes que presentarlo bonito en un plato, ¡y quedará como en un restaurante!

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Gabriela Jenkins

Autora de la receta

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Ingredientes

Porciones: 1

500g

según tu gusto

2cucharada

según tu gusto

20g

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

PASO 1
¿Cómo freír jugoso un filete de trucha en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios. Es mejor tomar el filete fresco que congelado, así no quedará tan seco. Utilice especias a su gusto.
PASO 2
Para freír, es deseable que el ancho del filete sea de 2-2,5 cm. Limpie el filete de pescado de las escamas, si las hubiera, luego enjuáguelo bien con agua fría y séquelo con toallas de papel. Salpimentar el filete y dejar reposar un rato.
PASO 3
Verter aceite vegetal en una sartén y poner al fuego, echar tomillo o ramitas de tomillo al aceite caliente, dejar reposar un par de minutos.
PASO 4
Coloca el filete de trucha encima de las hierbas y sofríe a fuego medio durante 3-4 minutos.
PASO 5
Voltee el pescado hacia el otro lado y fríalo por otros 3 minutos.
PASO 6
Cubra la sartén con una tapa y reduzca el fuego, cocine el bistec al vapor durante otros 3-4 minutos. Luego apaga la estufa. La trucha jugosa está lista. Sirve el bistec caliente o frío, vertiendo jugo de limón por encima. El arroz, las verduras, etc. son buenos como guarnición del pescado.