Ensalada soleada con mejillones y mandarinas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

1. PASO 1

   

   Pelamos las mandarinas. Exprime 2 cucharadas de jugo de la mitad de una mandarina.

2. PASO 2

   

   Cortar el aguacate por la mitad, quitarle el hueso, cortarle la pulpa y sacarla con una cuchara.

3. PASO 3

   

   Coloque la mezcla de ensalada en una ensaladera,

4. PASO 4

   

   mejillones sin aceite,

5. PASO 5

   

   palta,

6. PASO 6

   

   rodajas de mandarina. Agregue 2 cucharadas de aceite de mejillón, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de jugo de limón al jugo de mandarina, mezcle y vierta sobre la ensalada. ¡Todo está listo! ¡Ayudar a sí mismo!