Desayuno dominical estilo inglés.
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Pelar las salchichas de la tripa y hacer cortes. Cortar el pan en porciones y los tomates en mitades.
PASO 2
Calentar una sartén grill y sofreír el pan, las salchichas y los tomates en un poco de aceite vegetal.
PASO 3
Al mismo tiempo, sofreír el tocino en una sartén seca. Elige el grado de fritura según tu gusto: a algunos les gusta crujiente, mientras que a otros les gusta ligeramente tostado. Coloca el tocino sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
PASO 4
En la misma sartén sofreír los champiñones, después de cortarlos en rodajas. Agregue aceite vegetal si es necesario. Freír a fuego alto durante varios minutos para mantener los champiñones jugosos. Apartar los champiñones y romper el huevo, agregar las salchichas, el tocino, los frijoles en salsa de tomate y sofreír hasta que los huevos revueltos estén listos. Añadir sal y pimienta al gusto. Servir inmediatamente con pan tostado.
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