Sonntagsfrühstück im englischen Stil

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Die Würstchen aus der Hülle schälen und einschneiden. Das Brot in Portionen schneiden, die Tomaten halbieren.

2. SCHRITT 2

   

   Erhitzen Sie eine Grillpfanne und braten Sie Brot, Würstchen und Tomaten in einer kleinen Menge Pflanzenöl an.

3. SCHRITT 3

   

   Gleichzeitig den Speck in einer trockenen Bratpfanne anbraten. Wählen Sie den Bratgrad ganz nach Ihrem Geschmack: Manche mögen es knusprig, andere mögen es leicht geröstet. Legen Sie den Speck auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.

4. SCHRITT 4

   

   In derselben Pfanne die Pilze anbraten, nachdem man sie in Scheiben geschnitten hat. Bei Bedarf Pflanzenöl hinzufügen. Bei starker Hitze mehrere Minuten braten, damit die Pilze saftig bleiben. Schieben Sie die Pilze beiseite und schlagen Sie das Ei auf, fügen Sie Würstchen, Speck und Bohnen in Tomatensauce hinzu und braten Sie, bis das Rührei fertig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort mit Toastbrot servieren.