Ternera guisada con verduras

Name: Ternera guisada con verduras
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Ternera; 1 Pimiento morrón; 3 Tomates; según tu gusto Sal; según tu gusto Especias secas; según tu gusto Pimienta negro

La carne según esta receta queda muy jugosa y aromática. La combinación de sabores es agradable. La carne bien frita armoniza perfectamente con pimientos y tomates. El plato se prepara de forma rápida y sencilla. Apto para almuerzo o cena familiar.

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Aubrey Clark

Autor de la receta

Calorías

368kcal

Proteínas

32g

Grasas

25g

Carbohidratos

7g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 2

300g

1

3

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

PASO 1
Me encanta la ternera y esta receta está dedicada a ella. En él os contaré cómo hacer guiso de ternera con verduras. Enjuagar la carne, secarla y cortarla en tiras (a lo largo de la fibra para que no quede dura).
PASO 2
Freír rápidamente la ternera a fuego alto en aceite vegetal mientras revuelve.
PASO 3
La carne adquiere una costra dorada.
PASO 4
Lavar el pimiento morrón, quitarle el corazón y cortarlo en tiras. Lavar los tomates, cortarlos en rodajas y quitarles los tallos.
PASO 5
Coloque las verduras en la sartén con la carne, agregue sal, agregue las especias, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento tapado durante 15 minutos.
PASO 6
Durante este tiempo, las verduras soltarán jugo, la carne quedará bien saturada y completamente cocida. ¡Nuestro plato está listo para servir!

Comentarios sobre la receta

KateFly

20.10.2023

4.8

gracias, receta interesante!

ZUFA

20.10.2023

4.8

Te aconsejo que lo pruebes de esta forma, resulta bastante apetecible.

Julia

20.10.2023

4.9

Exquisita carne jugosa en salsa de verduras. Serví la carne suave e inusualmente aromática con verduras, aunque la guarnición puede ser cualquier cosa. La ternera guisada con verduras tiene un rico sabor y además queda muy jugosa. La carne es perfecta para cualquier guarnición, para cualquier banquete, ya sea un almuerzo diario o una cena festiva. ¡Muchas gracias por la receta!