Ternera guisada con verduras

La carne según esta receta queda muy jugosa y aromática. La combinación de sabores es agradable. La carne bien frita armoniza perfectamente con pimientos y tomates. El plato se prepara de forma rápida y sencilla. Apto para almuerzo o cena familiar.
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Zoey LewisZoey Lewis
Autora de la receta
Ternera guisada con verduras
Calorías
368Kcal
Proteína
32gramo
Gorda
25gramo
Carbohidratos
7gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 2
según tu gusto
según tu gusto
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 45 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Me encanta la ternera y esta receta está dedicada a ella. En él os contaré cómo hacer guiso de ternera con verduras. Enjuagar la carne, secarla y cortarla en tiras (a lo largo de la fibra para que no quede dura).

  2. PASO 2

    PASO 2

    Freír rápidamente la ternera a fuego alto en aceite vegetal mientras revuelve.

  3. PASO 3

    PASO 3

    La carne adquiere una costra dorada.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Lavar el pimiento morrón, quitarle el corazón y cortarlo en tiras. Lavar los tomates, cortarlos en rodajas y quitarles los tallos.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Coloque las verduras en la sartén con la carne, agregue sal, agregue las especias, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento tapado durante 15 minutos.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Durante este tiempo, las verduras soltarán jugo, la carne quedará bien saturada y completamente cocida. ¡Nuestro plato está listo para servir!

Comentarios sobre la receta.

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KateFly
20.10.2023
4.8
gracias, receta interesante!
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ZUFA
20.10.2023
4.8
Te aconsejo que lo pruebes de esta forma, resulta bastante apetecible.
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Julia
20.10.2023
4.9
Exquisita carne jugosa en salsa de verduras. Serví la carne suave e inusualmente aromática con verduras, aunque la guarnición puede ser cualquier cosa. La ternera guisada con verduras tiene un rico sabor y además queda muy jugosa. La carne es perfecta para cualquier guarnición, para cualquier banquete, ya sea un almuerzo diario o una cena festiva. ¡Muchas gracias por la receta!