Patatas guisadas con champiñones en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer patatas guisadas con champiñones en olla de cocción lenta? Prepara tu comida. Cualquier seta servirá: setas silvestres, champiñones, setas ostra, tanto frescas como congeladas. Primero será necesario hervir los champiñones silvestres. Los cultivados son bastante fáciles de lavar.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Para evitar irritar las mucosas de los ojos al cortar cebollas, enjuaga la cebolla y el cuchillo con agua fría. La tabla de cortar no absorberá el desagradable olor a cebolla si la frotas con una rodaja de limón antes de cortarla.

3. PASO 3

   

   Lavar los champiñones con cuidado con una esponja. No los mojes demasiado: los champiñones tienden a absorber la humedad, lo que los hace acuosos y menos sabrosos. Simplemente limpie las tapas y los tallos. Seque los champiñones con toallas de papel y luego córtelos en cuartos. No triturar demasiado, ya que los champiñones se encogen al freírlos.

4. PASO 4

   

   Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en cubos grandes.

5. PASO 5

   

   Encienda el modo multicocina apto para freír. Se puede llamar de forma diferente, según el modelo. Establezca el tiempo (si está configurado) en 20 minutos. Calienta un poco el aparato y luego vierte aceite vegetal inodoro en el recipiente. Agrega la cebolla. Fríelo, revolviendo, durante 5-7 minutos, hasta que esté dorado. No es necesario cerrar la tapa.

6. PASO 6

   

   Agrega champiñones a las cebollas fritas. Salpimentarlos. Además, con la tapa abierta, sofreír los champiñones, revolviendo hasta que se evapore la humedad. Justo en este momento finalizará el programa.

7. PASO 7

   

   Coloca las patatas en un bol, añade sal y mezcla los ingredientes. También puedes agregar tus especias favoritas. Vierta agua. Ajusta tú mismo su cantidad: si quieres un plato más fino añade más, si quieres un plato más seco añade menos. Utilice agua hervida, ya que el modo guisado no hace que el líquido hierva. Vertí agua hirviendo, aproximadamente medio vaso.

8. PASO 8

   

   Cierre la tapa de la multicocina y configure el modo adecuado para guisar. Establezca el tiempo en al menos 40 minutos (para mí comienza en 1 hora, lo configuré). Después de la señal de finalización, abra la tapa y revuelva. El plato está listo.

9. PASO 9

   

   Coloque las patatas guisadas con champiñones en platos, espolvoree con hierbas frescas al gusto y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elya

26.10.2023

5

Las patatas guisadas con champiñones en una olla de cocción lenta son un plato universal para la cena. Preparación rápida y prácticamente sin intervención de la anfitriona. Gracias por la receta.