Tarta de ardilla con leche y galletas sin hornear

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 3 hora

1. PASO 1

   

   Saca la mantequilla del frigorífico con antelación para que se descongele a temperatura ambiente. Se puede cortar en cubos. La foto muestra avellanas, pero la receta requiere nueces. Realmente no importa, llévate cualquiera. De hecho, decoré el pastel con almendras.

2. PASO 2

   

   Toma un recipiente hondo. Muele los huevos con azúcar. Es más conveniente coger una cuchara de madera para no rayar el bol al frotar. El cuenco puede ser de vidrio o porcelana.

3. PASO 3

   

   Agrega la mantequilla. Muele toda la mezcla hasta que quede suave. La mezcla se considera lista si no se escucha el crujido del azúcar. Esta es la parte más larga de la preparación: puede encender el reproductor o el televisor.

4. PASO 4

   

   Muele las galletas en un molinillo de café o en un molino manual hasta obtener migajas finas. Rompe ¾ de las nueces en trozos pequeños y reserva las otras nueces. Agregue galletas y nueces trituradas a la mezcla y revuelva bien. Mientras revuelve, vierta la leche hasta que espese.

5. PASO 5

   

   Déjelo en remojo y luego transfiéralo a una sartén forrada con papel engrasado. Usé una bolsa de comida. No es necesario alisar la superficie del bizcocho a la perfección. Puedes espolvorear chocolate rallado o cacao por encima.

6. PASO 6

   

   Colocar en el congelador hasta que esté completamente congelado. Lo principal es que no lo olvides. Si no es posible proporcionar el congelador para uso exclusivo de su pastel, envuelva el molde con él en una bolsa para congelador de alimentos para evitar la absorción de olores extraños.

7. PASO 7

   

   Una vez que el bizcocho se haya endurecido, colócalo en un plato y decora la parte superior con las nueces restantes. Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.