espadín espadín

¡Económico, sencillo, delicioso! ¡Mucho mejores que los comprados en la tienda! Resulta que en casa se pueden preparar espadines tiernos, mantecosos y desmenuzados en la estufa. Y con un mínimo de ingredientes y costes laborales.
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Lilian PérezLilian Pérez
Autora de la receta
espadín espadín
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Ingredientes

PorcionesPorciones: 5

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 1 hora 30 minutos

  1. PASO 1

    PASO 1

    Prepare té y déjelo enfriar un poco.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Limpiar y lavar el pescado.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Coloque el pescado en la sartén en una capa uniforme.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Vierta té sobre el pescado y agregue un cubito de caldo. Puedes diluir el cubo en té.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Agregar el aceite.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Tapar con una tapa, esperar a que hierva, poner a fuego lento y dejar reposar 1 hora. Quieres el momento en que se haya evaporado todo el líquido de la sartén.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Los espadines están listos. Déjalos enfriar y colócalos en un recipiente frigorífico para guardarlos.

Comentarios sobre la receta.

Author comment no avatar
nusja
04.12.2023
4.9
Gracias por la receta práctica. Existe una opción para espadines caseros de perca y rudd.

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