Sprotte Sprotten

Sparsam, einfach, lecker! Viel besser als im Laden gekaufte! Es stellt sich heraus, dass köstliche, butterartige, zerfallende, zarte Sprottensprotten zu Hause auf dem Herd zubereitet werden können. Und das mit einem Minimum an Zutaten und Arbeitskosten.
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Lillian PerezLillian Perez
Autor des Rezepts
Sprotte Sprotten
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Zutaten

PortionenPortionen: 5

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std 30 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Tee aufbrühen und leicht abkühlen lassen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Den Fisch säubern und waschen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Legen Sie den Fisch gleichmäßig in die Pfanne.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Den Fisch mit Tee übergießen und einen Brühwürfel dazugeben. Sie können den Würfel in Tee verdünnen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Öl hinzufügen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Mit einem Deckel abdecken, warten, bis es kocht, auf niedrige Hitze stellen und 1 Stunde ruhen lassen. Sie möchten den Moment erreichen, in dem die gesamte Flüssigkeit aus der Pfanne verdampft ist.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Die Sprotten sind fertig. Lassen Sie sie abkühlen und legen Sie sie zur Aufbewahrung in einen Kühlschrankbehälter.

Kommentare zum Rezept

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Nusja
04.12.2023
4.9
Danke für das praktische Rezept. Es gibt eine Option für hausgemachte Sprotten aus Barsch und Rotfeder.