Sopa de tomate picante con frijoles

¡Una sopa colorida para los amantes del picante! La receta culinaria de esta sopa proviene de Portugal. Espeso, aromático y nutritivo: calienta perfectamente en los fríos días de invierno y otoño. Después de probar un plato de esta comida, inmediatamente te enamorarás de la sopa picante de tomate con frijoles.
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Riley MartínezRiley Martínez
Autora de la receta
Sopa de tomate picante con frijoles
Calorías
470Kcal
Proteína
30gramo
Gorda
11gramo
Carbohidratos
68gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 5

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 35 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Tomamos los productos de acuerdo con la lista; todos se muestran en la foto para mayor claridad.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Pelar las cebollas y cortarlas en mitades de grosor medio.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Freírlo en una cacerola en aceite vegetal caliente hasta que esté ligeramente dorado a fuego medio mientras revuelve.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Luego agrega el puré de tomate y el ají molido a la cebolla, mezcla todo y calienta esta mezcla a fuego lento durante varios minutos. Puedes tomar pimiento: lávalo, quítale las semillas y pícalo.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Agrega los frijoles rojos en su propio jugo, vuelve a mezclar y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos sin tapar la cacerola. No agregues fuego y no olvides remover para que la masa no se queme hasta el fondo de la sartén. A continuación te contaré el último paso, del cual aprenderás a cocinar sopa de tomate picante con frijoles.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Vierta caldo de res frío o precalentado en la sartén donde se guisaron las verduras, revuelva todo y deje hervir revolviendo con poca frecuencia. Como resultado, la consistencia de la sopa terminada debe ser bastante espesa. Si es necesario, la sopa se puede espesar más con harina.

Comentarios sobre la receta.

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dina
24.11.2023
5
¡Gran receta! Recomiendo probar el gazpacho, ¡una auténtica sopa de tomate!
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Ilga
24.11.2023
4.5
La sopa quedó deliciosa. Tiempo de cocción: 30 minutos.
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Ksyunya•♫•
24.11.2023
4.8
Me alegro que te guste, ¡solo por tu salud! Pero aquí tenéis la receta para los que no comen comidas picantes.
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ella
24.11.2023
4.6
Definitivamente intentaré cocinarlo. ¡Gracias por la receta!