Sopa de tomate picante con frijoles

Name: Sopa de tomate picante con frijoles
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 500 g Frijoles; 40 ml Aceite vegetal; 500 ml Caldo; 2 Cebollas de bulbo; 500 g Pasta de tomate; 50 g Perejil; 2 g Chile; 2 cucharilla Sal marina

¡Una sopa colorida para los amantes del picante! La receta culinaria de esta sopa proviene de Portugal. Espeso, aromático y nutritivo: calienta perfectamente en los fríos días de invierno y otoño. Después de probar un plato de esta comida, inmediatamente te enamorarás de la sopa picante de tomate con frijoles.

153

15515

Cora Long

Autor de la receta

Calorías

470kcal

Proteínas

30g

Grasas

11g

Carbohidratos

68g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 5

500g

40ml

500ml

2

500g

50g

2g

2cucharilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 35 minutos

PASO 1
Tomamos los productos de acuerdo con la lista; todos se muestran en la foto para mayor claridad.
PASO 2
Pelar las cebollas y cortarlas en mitades de grosor medio.
PASO 3
Freírlo en una cacerola en aceite vegetal caliente hasta que esté ligeramente dorado a fuego medio mientras revuelve.
PASO 4
Luego agrega el puré de tomate y el ají molido a la cebolla, mezcla todo y calienta esta mezcla a fuego lento durante varios minutos. Puedes tomar pimiento: lávalo, quítale las semillas y pícalo.
PASO 5
Agrega los frijoles rojos en su propio jugo, vuelve a mezclar y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos sin tapar la cacerola. No agregues fuego y no olvides remover para que la masa no se queme hasta el fondo de la sartén. A continuación te contaré el último paso, del cual aprenderás a cocinar sopa de tomate picante con frijoles.
PASO 6
Vierta caldo de res frío o precalentado en la sartén donde se guisaron las verduras, revuelva todo y deje hervir revolviendo con poca frecuencia. Como resultado, la consistencia de la sopa terminada debe ser bastante espesa. Si es necesario, la sopa se puede espesar más con harina.