Espaguetis con mariscos en salsa cremosa

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer espaguetis con mariscos en salsa cremosa? Prepara los ingredientes necesarios. Puedes tomar un cóctel de mariscos ya preparado o combinar varios tipos de mariscos (mejillones, camarones, calamares). Descongele los mariscos con anticipación a temperatura ambiente. Pero es mejor guardarlos en el frigorífico unas horas. De esta forma se irán descongelando poco a poco y conservando bien sus propiedades.

2. PASO 2

   

   Cocine los espaguetis en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Es decir, deben quedar un poco duros por dentro. Cómo elegir y cocinar los espaguetis perfectos, lee el artículo, enlace al final de esta receta.

3. PASO 3

   

   Coloca los espaguetis en un colador y deja escurrir el agua.

4. PASO 4

   

   Al mismo tiempo, prepara la salsa. Lave los mariscos descongelados y séquelos bien. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y añadir los mariscos. Freír mientras revuelve durante unos 5 minutos. No olvides llevar la cuenta del tiempo. Los mariscos no se pueden cocinar durante mucho tiempo, de lo contrario se endurecerán. Cómo elegir aceite para freír, lea el artículo sobre este tema. Enlace al final de la receta.

5. PASO 5

   

   Vierte la nata en la cacerola y lleva a ebullición a fuego lento. Aprenderás qué hacer para evitar que la crema se cuaje leyendo el artículo. Hay un enlace al final de esta receta.

6. PASO 6

   

   Sal, agrega hierbas italianas u otras especias al gusto y revuelve. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

7. PASO 7

   

   Muele el queso en un rallador mediano.

8. PASO 8

   

   Agrega el queso rallado a la salsa y revuelve. Calienta la mezcla mientras revuelves hasta que el queso se disuelva por completo.

9. PASO 9

   

   Agregue los espaguetis a la salsa y revuelva. Caliente durante otros 1-2 minutos y sirva inmediatamente.

10. PASO 10

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

danela

01.08.2023

4.7

Los espaguetis con mariscos en salsa cremosa son un plato muy tierno. La incomparable salsa realza perfectamente el sabor del marisco. ¡Muchas gracias por la receta!

lerik

01.08.2023

4.8

¡Muy sabroso y tierno! ¡Todo se comió y se pidió más!

catalina

01.08.2023

4.8

¡La receta es fácil y deliciosa al mismo tiempo! Todo salió lo mejor posible, a la familia le gustó y tomó el suplemento)