Spaghetti ai frutti di mare in salsa cremosa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare gli spaghetti ai frutti di mare in salsa cremosa? Preparare gli ingredienti necessari. Puoi prendere un cocktail di frutti di mare già pronto o combinare diversi tipi di frutti di mare (cozze, gamberetti, calamari). Scongelare i frutti di mare in anticipo a temperatura ambiente. Ma è meglio metterli in frigorifero per diverse ore. In questo modo si scongeleranno gradualmente e conserveranno bene le loro proprietà.

2. PASSO 2

   

   Cuocere gli spaghetti al dente in acqua bollente salata. Cioè, dovrebbero rimanere un po' duri all'interno. Come scegliere e cucinare gli spaghetti perfetti, leggi l'articolo, link alla fine di questa ricetta.

3. PASSO 3

   

   Mettete gli spaghetti in uno scolapasta e lasciate scolare l'acqua.

4. PASSO 4

   

   Allo stesso tempo, preparate la salsa. Lavare i frutti di mare scongelati e asciugarli accuratamente. Scaldare leggermente l'olio d'oliva in una padella e aggiungere i frutti di mare. Friggere mescolando per circa 5 minuti. Non dimenticare di tenere traccia del tempo. I frutti di mare non possono essere cotti a lungo, altrimenti diventeranno duri. Come scegliere l'olio per friggere, leggi l'articolo su questo argomento. Link alla fine della ricetta.

5. PASSO 5

   

   Versare la panna nella padella e portare ad ebollizione a fuoco basso. Imparerai cosa fare per evitare che la crema si accumuli leggendo l'articolo. C'è un collegamento ad esso alla fine di questa ricetta.

6. PASSO 6

   

   Salare, aggiungere erbe italiane o altre spezie a piacere, mescolare. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

7. PASSO 7

   

   Macinare il formaggio su una grattugia media.

8. PASSO 8

   

   Aggiungete il formaggio grattugiato alla salsa e mescolate. Riscaldare il composto mescolando finché il formaggio non sarà completamente sciolto.

9. PASSO 9

   

   Aggiungete gli spaghetti al sugo e mescolate. Riscaldare per altri 1-2 minuti e servire immediatamente.

10. PASSO 10

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Danela

01.08.2023

4.7

Gli spaghetti ai frutti di mare in salsa cremosa sono un piatto molto tenero. La salsa incomparabile enfatizza perfettamente il gusto dei frutti di mare. Grazie mille per la ricetta!

Lerik

01.08.2023

4.8

Molto gustoso e tenero! È stato mangiato tutto e ne è stato chiesto di più!

Caterina

01.08.2023

4.8

La ricetta è facile e deliziosa allo stesso tempo! Tutto è andato per il meglio possibile, alla famiglia è piaciuto e ha preso l'integratore)