Panes de jengibre con crema agria y glaseado blanco

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes requeridos

2. PASO 2

   

   Agregue refresco a la crema agria, mezcle y déjelo por 10 minutos para que comience la reacción y aparezcan burbujas.

3. PASO 3

   

   Mientras tanto, bata los huevos con el azúcar.

4. PASO 4

   

   Revuelva hasta que se forme una espuma ligera.

5. PASO 5

   

   Luego mezcle la crema agria, que ya ha comenzado a burbujear, y los huevos con el azúcar.

6. PASO 6

   

   Agrega vainillina a la harina.

7. PASO 7

   

   Agregue poco a poco la harina a la mezcla líquida y revuelva, amasando poco a poco la masa. Necesitarás un poco más o menos de harina según su calidad.

8. PASO 8

   

   La masa terminada queda suave y pegajosa, así que cuando trabajemos con ella espolvoreamos bien la mesa con harina. Pero no te excedas con la harina, porque cuanto menos, más suaves quedarán los melindres.

9. PASO 9

   

   Luego, extienda la masa hasta formar una capa de aproximadamente 1,5 cm de espesor.

10. PASO 10

    

    Exprimimos círculos con un vaso u otra forma, recogemos los restos y los volvemos a extender, y así hasta terminar la masa, los niños me ayudaron en esta etapa, les gusta mucho este proceso)

11. PASO 11

    

    Coloque con cuidado las galletas de jengibre en una bandeja para hornear untada con aceite vegetal a una distancia entre sí.

12. PASO 12

    

    Hornee a 180-200 grados durante 15-20 minutos. De estos ingredientes obtuve 2 bandejas para hornear de galletas de jengibre, 25 piezas en total.

13. PASO 13

    

    Mientras tanto se hornean las galletas de jengibre, prepara el glaseado mezclando las claras con el azúcar glass y sirve. l. jugo de limón (te lo dije con más detalle anteriormente https://bestrecipes24.com/cooking/18054-medovye-pryaniki-domashnie) o cocinando glaseado blanco según el principio del caramelo (aquí solo necesitarás azúcar y agua). Me gustó el hermoso esmalte rosa ya preparado en la tienda y quería probarlo hoy.

14. PASO 14

    

    Coloque los panes de jengibre enfriados terminados en un recipiente grande con tapa, vierta el glaseado sobre ellos, mezcle y agite. Solo es necesario hacer esto con cuidado: las galletas de jengibre quedan muy suaves. No calculé la cantidad de glaseado y tomé solo 1 paquete (100 g), pero necesitaba 2, por lo que el glaseado no resultó tan rico.

15. PASO 15

    

    Disfruta tu té