Sopa con salchichas, patatas y queso.

Name: Sopa con salchichas, patatas y queso.
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 4 Papa; 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 100 g Queso fundido; 200 g Salchichas; 1 g Eneldo

Sopa deliciosa y ligera hecha con tus ingredientes favoritos :). Hay ocasiones en las que no quieres inventar ni cocinar nada, pero aun así necesitas comer algo. Aquí tenéis una de mis recetas favoritas. Es muy sencillo y casi todas las amas de casa tienen los ingredientes en el frigorífico :)

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Maya Johnson

Autor de la receta

Calorías

273kcal

Proteínas

11g

Grasas

19g

Carbohidratos

25g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 5

4

1

1

100g

200g

1g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Lavar las zanahorias y cortarlas en rodajas.
PASO 3
Pelar y cortar las patatas al gusto.
PASO 4
Pelar y picar la cebolla
PASO 5
Coloca todas las verduras en una cacerola, añade agua (aproximadamente 1,5 litros, pero déjate guiar por tu gusto, qué tan espesa o fina será la sopa que quieras) y cocina hasta que las verduras estén blandas.
PASO 6
Cortar la salchicha al gusto, pero no demasiado fina.
PASO 7
Enjuague el eneldo con agua corriente y pique.
PASO 8
Cuando las verduras estén listas, agregue sal a la sopa, agregue especias si lo desea (a mí me gusta el khmeli-suneli), queso derretido y revuelva bien.
PASO 9
Agregar salchichas
PASO 10
Hervir otros 2 minutos, agregar el eneldo y apagar inmediatamente.
PASO 11
¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Verónica

09.11.2023

4.7

Estoy interesado en esta sopa. Quería preguntar para cuánta agua es esta receta. Quiero volver a intentar hacer sopa con queso fundido. La última vez hice una sopa diferente, pero el queso cuajado no se derritió. Quiero comprar queso fundido de otro fabricante. ¡¡¡Gracias!!!