Galletas suaves con crema agria

Name: Galletas suaves con crema agria
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 2.5 taza Harina de trigo; 150 g Azúcar; 1 Huevos de gallina; 150 g CCrea agria; 0.5 cucharilla Bicarbonato; 2 g Sal; 1 cucharilla Cacao

¡Galletas suaves, sencillas y rápidas para té o café! Normalmente quiero algo dulce con té. Especialmente si hay niños en casa, las galletas son imprescindibles. Las recetas sencillas y rápidas ayudan. Por ejemplo, galletas con crema agria. La receta es tan sencilla que incluso una ama de casa joven podrá realizarla. Y los ingredientes para hornear estas galletas siempre los puedes encontrar en casa. Si lo desea, puede agregar canela, cacao, vainillina o mermelada al conjunto estándar de ingredientes. El dulzor de estas galletas también se puede ajustar según el gusto de la familia. Es delicioso con té, café o leche.

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Génesis Williams

Autora de la receta

Calorías

218Kcal

Proteína

5gramo

Gorda

4gramo

Carbohidratos

37gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

2.5taza

150g

1

150g

0.5cucharilla

2g

1cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
¿Cómo hacer galletas blandas con crema agria? Prepara todos los ingredientes necesarios. Lave el huevo de gallina con bicarbonato de sodio para quitarle toda la suciedad y rómpalo en un recipiente hondo y cómodo. Agrega el azúcar y revuelve hasta que quede suave, puedes hacerlo con una batidora o licuadora, será más rápido.
PASO 2
Agrega crema agria a la mezcla, es mejor tomarla con un alto porcentaje de grasa, las galletas quedarán más ricas y sabrosas. Revuelve la mezcla con una cuchara. Agrega bicarbonato de sodio y sal. Revuelva nuevamente. Lea todas las complejidades de hornear con bicarbonato de sodio en el artículo sobre este tema. Hay un enlace al final de esta receta.
PASO 3
Agrega la harina tamizada. Agrega harina en partes, ya que puedes necesitar menos o más, dependiendo de la consistencia de la masa. Lee más sobre las propiedades de la harina en el enlace al final de la receta. Mézclalo primero con una cuchara. Para darle color y sabor ligero, puedes agregar un poco de cacao.
PASO 4
Luego coloca la masa sobre una mesa enharinada y continúa amasando la masa. Pero no es necesario amasarlo durante mucho tiempo, de lo contrario las galletas se endurecerán. La masa debe quedar elástica y maleable. Formar una bola, envolverla en film transparente y meter en el frigorífico media hora.
PASO 5
Luego saca la masa y corta las galletas con un cortador de galletas. O incluso es más fácil enrollar la salchicha y cortarla en trozos de aproximadamente un centímetro de grosor.
PASO 6
Engrasa una bandeja para horno con aceite vegetal y coloca las galletas. Aumentará un poco de tamaño durante el horneado, por lo que es necesario colocarlos a cierta distancia entre sí. Precalienta el horno a 180 grados. Hornea las galletas durante unos 25 minutos. Cuando las galletas estén doradas, retíralas del horno.
PASO 7
Retirar de la sartén, dejar enfriar un poco y servir con leche, café o té. Según el gusto y las ganas se puede untar con mermelada o mermelada y pegar de dos en dos. Las galletas no se ponen rancias por mucho tiempo, quedan suaves y sabrosas. Los niños definitivamente disfrutarán de este manjar. Y no se les debe negar este tipo de productos horneados, porque a diferencia de los productos comprados en las tiendas, estas galletas están hechas de productos naturales y saludables. ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

valeria

22.09.2023

4.8

También me gustó esta versión de galletas con crema agria y canela.

Testomanía

22.09.2023

4.5

Galletas blandas con crema agria: galletas para niños absolutamente bajas en grasas. La masa resultó muy suave y pegajosa, así que la extendí y espolvoreé la mesa con harina. Antes de colocar la bandeja para hornear en el horno, espolvoreé cada galleta con azúcar moreno y la segunda tanda con confitería de colores. Las galletas quedaron dulces y suaves por dentro, a los niños les gustaron mucho. ¡Gracias por la receta!

Irina Barilenko

22.09.2023

4.7

Hoy experimentamos con esta receta. ¡La masa queda genial! Hemos modernizado ligeramente la forma final. Añadimos manzana, canela y miel. Espero que sea suficiente por hoy :)

Miguel

22.09.2023

4.6

Gran receta. Hace poco me interesé por la cocina y compré un horno eléctrico. Primera vez que hago galletas: ¡quedaron deliciosas! Gracias por la magnífica receta))