Camarones en salsa de tomate con champiñones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer camarones en salsa de tomate con champiñones? Prepara todos los ingredientes necesarios. El caldo se puede sustituir por agua corriente.

2. PASO 2

   

   Descongelar los camarones, secarlos y quitarles la cáscara.

3. PASO 3

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén. El tiempo exacto depende de tu horno. Puede conocer las características de funcionamiento de los hornos leyendo un artículo aparte, enlace al final de la receta. Coloca los camarones en una sartén y fríelos durante unos 10 minutos, revolviendo.

4. PASO 4

   

   Cortar la cebolla en mitades y sofreírla en aceite vegetal, pero en otra sartén. La cebolla debe quedar dorada.

5. PASO 5

   

   Picar los champiñones no muy finos y añadirlos a la cebolla. Vierta medio vaso de agua, cubra con una tapa, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

6. PASO 6

   

   Agrega la nata, revuelve, calienta todo por un minuto, luego agrega la pasta de tomate. Lea sobre todas las complejidades del uso de crema para salsa en el artículo en el enlace al final de la receta.

7. PASO 7

   

   Ahora agregue los camarones a la salsa, agregue sal y pimienta al gusto y cocine todo a fuego lento durante 3-5 minutos.

8. PASO 8

   

   Hervir el arroz en caldo de pollo con sal o agua hasta que esté tierno. Lea sobre las complejidades de elegir y preparar arroz en el artículo en el enlace al final de la receta.

9. PASO 9

   

   Coloque el arroz terminado en un plato redondo hondo y presiónelo con una cuchara.

10. PASO 10

    

    Voltee el plato hondo sobre uno plano y agítelo suavemente; el arroz se “despegará” de las paredes.

11. PASO 11

    

    ¡Obtendrás un "montículo" así!

12. PASO 12

    

    Rellena este “montículo” con salsa de camarones y sirve. ¡Buen provecho!