Gachas de sémola en olla de cocción lenta con leche.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar gachas de sémola con leche en una olla de cocción lenta? Bastante rápido y sencillo. Primero, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Diferentes recetas contienen diferentes proporciones de sémola y leche. Esto depende directamente del espesor de la papilla que necesites. Según esta receta, la papilla quedará líquida. Si desea que la papilla quede más espesa, puede agregar de 3 a 5 cucharadas. l. sémola.

2. PASO 2

   

   Vierta la leche en el recipiente multicocina. Agrega la sémola. Agrega sal y azúcar al gusto y revuelve con una espátula especial para ollas múltiples o una espátula de silicona. Ajusta la cantidad de sal y azúcar a tu gusto. Agregué una pizca de sal y 1 cucharada. l. azúcar. Algunas recetas dicen que es necesario lubricar previamente el recipiente con mantequilla para que la papilla no se pegue. No lo lubriqué con nada y la papilla no se me pegó.

3. PASO 3

   

   Para evitar que se escape la leche, coloque un recipiente vaporizador encima. Que la leche suba mucho o no depende directamente de la temperatura a la que se cocina la papilla.

4. PASO 4

   

   Cierre la tapa del dispositivo y configúrelo en el modo "Gachas de leche" durante 10 minutos. Si su modelo no tiene dicho modo, el modo habitual "Cocinar" funcionará, pero ajuste la temperatura a 90-95°C. El tiempo exacto depende de la marca de tu multicocina y también de la temperatura. Mi temperatura predeterminada en este modo es 90°C. Por tanto no se produce una ebullición violenta. Durante la cocción, puedes revolver la papilla periódicamente.

5. PASO 5

   

   Al final del tiempo de cocción, apague la multicocina. Mira la consistencia. Si necesita una papilla más espesa, deje la multicocina al fuego durante 10-15 minutos. Agregue mantequilla a la papilla terminada y revuelva.

6. PASO 6

   

   Coloca la papilla en un plato y sirve inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

olgaNa

15.12.2023

5

Y aquí hay una versión de papilla de sémola en una sartén al fuego.

natalia m

15.12.2023

4.6

¡Encontré una nueva forma rápida de cocinar gachas de sémola en una olla de cocción lenta con leche! Nunca antes había cocinado sémola, pero esta es la primera vez que me encuentro con este método. Esto es muy conveniente

corazón

15.12.2023

4.6

La papilla de sémola en una olla de cocción lenta con leche es la mejor manera de preparar sémola para el desayuno. Le preparo gachas de sémola cada dos días a mi hijo, a él le gusta mucho. Nunca lo había cocinado antes, pero esta es la primera vez en una olla de cocción lenta. Lo importante aquí es que la leche no se escape. Para hacer esto, hago un borde de mantequilla en un tazón, así que también cocino puré de guisantes en una olla de cocción lenta) Luego, la leche, cuando hierva, no se elevará más allá del borde de la mantequilla. Eché en el bol leche, sal, sémola, azúcar y encendí la multicocina durante 10 minutos. ¡Qué podría ser más sencillo! Haga sus tareas matutinas mientras se cocina la papilla. No es necesario pararse cerca de la estufa y revolver constantemente. Al final de la cocción, agregue la mantequilla y revuelva. Resultó una papilla de sémola perfecta, sin grumos, no espesa, de consistencia media. ¡Súper! Y, por cierto, el bol multicocina es más fácil de lavar que la sartén después de las gachas) Sabroso, rápido, sencillo y que ahorra mucho tiempo. ¡Gran receta! Aconsejo a todos que utilicen una multicocina. Muchas gracias al autor por abrirmelo 😀