Ensalada de queso ahumado y tomates

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con queso ahumado y tomates? Prepara tus ingredientes. Los ingredientes principales y constantes son los tomates y el queso ahumado. Puede utilizar queso de salchicha procesado, queso trenzado ahumado o suluguni ahumado. Además, puedes agregar un poco de ajo y tus verduras favoritas a la ensalada (para mí es eneldo) y usar tomates cherry en lugar de tomates grandes.

2. PASO 2

   

   Ralla el queso en un rallador grueso o córtalo en cubos pequeños, a tu gusto. Coloque el queso ahumado preparado en una ensaladera honda.

3. PASO 3

   

   Lavar los tomates. Puedes quitarles la piel a los tomates si lo deseas. Para hacer esto, haga un corte en forma de cruz en el costado del tallo, vierta agua hirviendo sobre los tomates e inmediatamente bájelos en agua fría. La piel del tomate se puede quitar muy fácilmente. Cortar los tomates en cubos, después de quitarles las semillas y el exceso de jugo para que la ensalada no quede aguada. Si el tomate está carnoso y no produce mucho líquido, entonces no es necesario quitarle nada. Coloca el tomate picado en la ensaladera.

4. PASO 4

   

   Clasifique las verduras, retire las partes duras de los tallos (si las hay). Luego lave las verduras con agua corriente y séquelas con una toalla de papel. Pica finamente las verduras preparadas (yo usé ramitas de eneldo tierno) y colócalas también en una ensaladera.

5. PASO 5

   

   Mezclar bien la ensalada con queso ahumado y tomates, sazonar con mayonesa. Puedes hacer tu propia mayonesa. Debajo de los pasos encontrarás un enlace a un catálogo de recetas de mayonesa casera. No es necesario salar la ensalada, ya que el queso y la mayonesa contienen sal. Puedes agregar pimienta negra recién molida a la ensalada.

Comentarios sobre la receta.

natalia

09.08.2023

5

¡Nunca hubiera pensado que una ensalada con queso ahumado y tomates sería tan deliciosa! Sólo hay dos ingredientes principales, pero combinan a la perfección. ¡Esta ensalada es muy fácil de preparar! Rallé el queso de salchicha ahumada en un rallador grueso y corté los tomates en trozos medianos. Lo principal es que los tomates sean lo suficientemente densos y mantengan su forma. El eneldo fue sustituido por perejil aromático. Y mezclé mayonesa con crema agria fresca para que el aderezo fuera más líquido. El queso ahumado y la mayonesa contienen suficiente sal para que no sea necesario salarlos. ¡Me quedó muy rico! De hecho, el queso ahumado resalta el sabor de los tomates de una manera nueva.

olga

09.08.2023

5

Una receta muy interesante.

maria

09.08.2023

4.7

¡Ensalada abundante y saludable con queso ahumado y tomates! Gracias al queso ahumado, una ensalada normal de tomates frescos se convierte en un plato completo y autosuficiente. También le agregué ajo y ¡resultó fuego! ¡Muchas gracias, esto es muy sabroso!

lerik

09.08.2023

4.9

Una buena ensalada, la cociné como guarnición de carne, ¡quedó muy bien!