Ensalada de patatas y calamares en conserva

Name: Ensalada de patatas y calamares en conserva
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Calamar; 5 Papa; 2 Huevos; 1 Cebolla; 20 g Cebollas verdes; 120 g Mayonesa

¡De prisa, económico y sencillo, a partir de productos habituales! Una ensalada con patatas y calamares en lata te ayudará cuando necesites preparar rápidamente algo para la cena o para invitados inesperados. Para una presentación más interesante, se puede colocar en capas formando un anillo.

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Alicia Williams

Autor de la receta

Ensalada de patatas y calamares en conserva

Calorías

220kcal

Proteínas

10g

Grasas

12g

Carbohidratos

18g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

250g

5

2

1

20g

120g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer una ensalada con patatas y calamares en lata? Prepara tu comida. Hervir las patatas y los huevos con antelación.
PASO 2
Abre la lata de calamares y colócala en un colador para que escurra. Luego corta los calamares en trozos. Deja su plato. Pelar la cebolla y picarla finamente. Para evitar que la cebolla se vuelva amarga, puedes echarle agua hirviendo. Agrega la cebolla a los calamares.
PASO 3
¿Cómo hervir huevos? Cocínalos a fuego lento durante 9 minutos, luego agrega agua fría hasta que se enfríen por completo. Los cambios de temperatura harán que los huevos sean más fáciles de pelar. Corta los huevos en cubos pequeños. Agréguelos a su ensaladera.
PASO 4
¿Cómo hervir patatas? Lave bien los tubérculos con agua corriente. Vierta agua fría sobre las patatas y cocine a fuego lento después de hervir durante unos 30 minutos. Determine si está listo con un cuchillo; debe perforar libremente el tubérculo. Enfriar las patatas por completo. Pélala y córtala en cubos pequeños. Agrega las patatas a la ensalada.
PASO 5
Si le gustan las verduras frescas, agregue cebollas verdes finamente picadas o eneldo a la ensalada.
PASO 6
Mezcla los ingredientes. Sazona la ensalada con mayonesa y pruébala. Añadir sal y pimienta al gusto. Pero tenga en cuenta que los calamares y la mayonesa contienen sal, no la sala demasiado. Sirva la ensalada inmediatamente; las ensaladas aliñadas no se almacenan.