Ensalada de queso de higos y rúcula

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con higos, queso y rúcula? ¡Muy simple! Prepara todos los ingredientes para el aderezo.

2. PASO 2

   

   Combine el aceite de oliva con jugo de limón, vinagre balsámico, sal y pimienta.

3. PASO 3

   

   Batir todo bien hasta que la sal se disuelva por completo. Nuestro aderezo para ensaladas está listo.

4. PASO 4

   

   Prepara todos los ingredientes para la ensalada. Aprenderás cómo sustituir diferentes tipos de queso leyendo el artículo al final de esta receta.

5. PASO 5

   

   Lavar los higos con agua corriente y secar con toallas de papel. Cortar los tallos de los higos y cortarlos en rodajas.

6. PASO 6

   

   Lave la rúcula con agua corriente y séquela con toallas de papel.

7. PASO 7

   

   Retire la mozzarella de la salmuera y séquela. Si las bolas son grandes, córtalas por la mitad.

8. PASO 8

   

   Coloque en un plato la rúcula, las rodajas de higo y los trozos de mozzarella.

9. PASO 9

   

   Vierte el aderezo sobre la ensalada y sirve inmediatamente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

irinalá

28.12.2023

4.6

No entiendo el sabor de los higos y aunque los rompas))