Salat mit Feigenkäse und Rucola

Name: Salat mit Feigenkäse und Rucola
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 5 Feigen; 100 g Mozzarella; 100 g Rucola; 20 g Thymian, Thymian; 4 esslöffel Olivenöl; 2 esslöffel Zitronensaft; 1 esslöffel Balsamico Essig; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; schmecken Salz

Ungewöhnlich, frisch, hell. Mit einem unvergesslichen Geschmack! Salat mit Feigen, Käse und Rucola erweist sich als sehr interessant und fällt sofort auf. Feinschmecker, die es lieben, neue kulinarische Höhen zu entdecken, werden es auf jeden Fall zu schätzen wissen.

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Emma Smith

Autor des Rezepts

Kalorien

368Kcal

Eiweiß

11gramm

Fett

31gramm

Kohlenhydrate

15gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 3

5

100g

100g

20g

4esslöffel

2esslöffel

1esslöffel

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Salz

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

SCHRITT 1
Wie macht man einen Salat mit Feigen, Käse und Rucola? Sehr einfach! Bereiten Sie alle Zutaten für das Dressing vor.
SCHRITT 2
Olivenöl mit Zitronensaft, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verrühren.
SCHRITT 3
Alles gründlich verquirlen, bis sich das Salz vollständig aufgelöst hat. Unser Salatdressing ist fertig.
SCHRITT 4
Bereiten Sie alle Zutaten für den Salat vor. Wie Sie verschiedene Käsesorten ersetzen können, erfahren Sie im Artikel am Ende dieses Rezepts.
SCHRITT 5
Die Feigen unter fließendem Wasser waschen und mit Papiertüchern trocknen. Den Stiel der Feigen abschneiden und in Scheiben schneiden.
SCHRITT 6
Den Rucola unter fließendem Wasser waschen und mit Papiertüchern trocknen.
SCHRITT 7
Den Mozzarella aus der Salzlake nehmen und trocknen. Wenn die Kugeln groß sind, schneiden Sie sie in zwei Hälften.
SCHRITT 8
Rucola, Feigenscheiben und Mozzarellastücke auf einen Teller legen.
SCHRITT 9
Das Dressing über den Salat gießen und sofort servieren. Guten Appetit!