Platos con higos - 14 recetas de cocina

Se utilizan tanto higos frescos como secos. Muy a menudo, las frutas se utilizan en la fabricación de obras maestras de repostería. Existen muchas recetas para hacer tartas, bizcochos, dulces, muffins y mermeladas con la adición de esta fruta. Aporta a los postres un sabor y aroma único, combinando perfectamente con frutas y frutos secos. A pesar de que la baya es bastante picante, los chefs experimentados la añaden activamente a los platos principales. Así se crean combinaciones armoniosas de delicias inusuales con varios tipos de carne, aparecen interesantes recetas con higos: pollos, pavos y gansos rellenos, así como rollitos de cerdo o ternera. A veces se sirve con pescado. Los higos complementan perfectamente todo tipo de queso. Una solución ideal y a la vez sencilla es el queso en lonchas mezclado con higos y uvas. Si desea animarse por la mañana, puede poner con seguridad trozos de higueras frescas en la papilla; obtendrá un excelente desayuno energético y tónico. Esto se debe a que es una fuente única de vitaminas y minerales. Su consumo normaliza la digestión y mejora el metabolismo. Lo principal a recordar es que es incompatible con los productos lácteos, ya que al interactuar con ellos se forma un amargor desagradable.