Ensalada de palitos de cangrejo y champiñones.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con palitos de cangrejo y champiñones? Para preparar la ensalada necesitarás champiñones y lo mejor es freírlos con cebolla. Para ello, pela las cebollas y enjuágalas con agua fría. Picar finamente la cebolla y sofreír en una sartén caliente con un poco de aceite vegetal.

2. PASO 2

   

   Luego agregue los champiñones a las cebollas. Puedes utilizar cualquier champiñón para la ensalada. Siempre doy preferencia a las setas silvestres, que recolectamos y hervimos. Freír los champiñones con cebolla durante 5-7 minutos. Durante este tiempo, todo el líquido debería evaporarse y los champiñones empezarán a freírse. Apague el fuego y deje los champiñones a un lado para que se enfríen.

3. PASO 3

   

   Coloca los champiñones enfriados en el bol en el que se preparará la ensalada. Agrega los huevos cocidos picados.

4. PASO 4

   

   Si utilizas palitos de cangrejo congelados, primero debes descongelarlos. Luego corta los palitos de cangrejo en trozos pequeños.

5. PASO 5

   

   Agrega los palitos de cangrejo picados a la ensaladera.

6. PASO 6

   

   Lavar el pepino, quitarle los tallos de ambos lados y cortarlo en cubos pequeños.

7. PASO 7

   

   Agrega también el pepino picado a la ensaladera.

8. PASO 8

   

   Cuando todos los ingredientes estén listos añade un poco de mayonesa y mezcla todo bien. Coloque la ensalada terminada en el refrigerador para que se enfríe un poco. Sabrá mejor frío. Antes de servir, transfiera la ensalada a una hermosa ensaladera. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

lana1503

28.12.2023

4.8

Buena ensalada. Lo cocino a menudo. Sin embargo, a veces experimento y en lugar de champiñones agrego setas silvestres. Pero primero los hiervo. Y no hace falta mucho tiempo para preparar esta ensalada, que además cautiva)

Shura

28.12.2023

4.8

Vera, esta ensalada, como la barra de chocolate Alenka, a la gente le encanta y la preparan con regularidad, pero ¿de qué otra manera? Tienes toda la razón, es ligero, agradable al paladar, cómodo, de fácil digestión y tiene un olor agradable. Creo que gusta a todos los segmentos de la población sin excepción.

Shura

28.12.2023

4.6

Ira

28.12.2023

5

Vera, que monísima ensaladilla, ¡gracias por la receta!

valina

28.12.2023

5

La ensalada con palitos de cangrejo y champiñones es un clásico permanente de cualquier mesa navideña. Una receta muy sabrosa, me ayudó hoy cuando necesitaba alimentar a los invitados en el camino. ¡Muchas gracias!